ओळख सूक्ष्मजीवशास्त्राची Go Back सूक्ष्मजीव व शेती views 03:02 सूक्ष्मजीव व शेती यांचा अगदी जवळचा संबंध आहे. वनस्पतींची वाढ होण्यासाठी मातीतील सूक्ष्मजीव मदत करत असतात. वाटाणा, सोयाबीन, घेवडा व इतर काही कडधान्ये ह्या शिंबावर्गीय वनस्पतींच्या मुळांवरील गाठींमध्ये रायझोबिअम हा जीवाणू राहतो. हे जीवाणू रोपट्याला मातीतील व हवेतील नायट्रोजनपासून नायट्रेट्स, नायट्राईट्स व अमिनो आम्ले पुरवित असतात. त्या बदल्यात रोपट्यांकडून कर्बोद्काच्या स्वरुपात ऊर्जा व राहण्यासाठी मुळावरील गाठीत जागा मिळवतात. अॅनाबेना, नॉस्टॉक व अॅझिटोबॅक्टर सारखे जीवाणू मातीत राहून कार्य करत असतात. अशा जीवाणूंमुळे रासायनिक खतांचे दुष्परिणाम टाळले जातात. म्हणून नायट्रोजन स्थिरीकरण करणारे जीवाणू उपयुक्त असतात. प्रस्तावना उत्पादने प्रोबायोटिक्स पेयनिर्मिती प्रतिजैविके सूक्ष्मजैविक प्रदूषण नियंत्रण स्वच्छ तंत्रज्ञान सूक्ष्मजीव व शेती